Le musée avait des bannières expliquant chacune des étapes à partir des fèves de cacao récoltées jusqu'aux produits finaux. Nous avons appris sur les différentes caractéristiques de chaque fève de cacao provenant de différentes parties du monde et comment ces différences affectent les goûts et les autres qualités du chocolat. En plus de ces affiches, nous aussi avons regardé les travailleurs qui effectuaient la plupart de ces tâches. Grâce à cela nous avons acquis une véritable appréciation pour tout le travail qui va dans chaque bonbon fabriqué.Après avoir fini de visiter le musée et regardé les travailleurs faisant les chocolats nous avons eu l'opportunité de goûter de nombreux chocolats qu'ils produisent. Nous avons pu goûter les différences entre les grains de cacao provenant de différentes parties du monde, et aussi le goût de nombreux chocolats que nous avions juste vus en cours de production. C'est sûr que c’était la meilleure partie de la visite!
La deuxième chose que nous avons faite aujourd'hui est que nous avons parlé avec un membre officiel du Comité Départemental du Tourisme à propos du tourisme dans le Pays Basque. Nous avons appris qu'une raison pour laquelle il y a beaucoup de tourisme dans le Pays Basque est parce que c'st juste à côté de l'Espagne et qu'il y a beaucoup de tourisme de proximité. Le tourisme joue un grand rôle dans l'économie puisque 22% de l'emploi est un direct résultat de cela. Il y a beaucoup de choses que le Pays Basque utilise pour promouvoir la région et l'une des plus importantes est la promotion des sports. Le surf et le golf sont les sports qui sont les plus populaires pour les visiteurs ici et les autres sports sont la randonnée pédestre et le vélo. Le Pays Basque est vraiment une belle région et pendant toute l'année il y a toujours des choses que vous pouvez faire!Today we had the opportunity to visit a chocolate factory and museum. It was really interesting to be able to see not only where the cacao was from but also how it was processed into the different chocolate delicacies that all of us love. We were able to witness first-hand the different steps in this process, from the cacao being separated to the individual chocolates being shaped and cut.
The museum had banners explaining each of the many steps from the Cocoa beans being harvested to the final products being packaged. We learned of the different characteristics of each cocao beans from different parts of the world and how these differences affect the tastes and other qualities of the chocolate they are put into. In addition to these posters, we also were able to watch the workers performing many of these tasks directly in front of us through windows into the kitchen of the chocolatier. Through this we gained a true appreciation for all the work that goes into every single piece of candy produced there.
After we finished touring the museum and watched workers making the chocolates we had the opportunity to taste many of the chocolates they produced. We were able to taste the differences between cocao beans from different parts of the world, and also taste many of the fine chocolates we had just watched being produced. It’s safe to say that tasting the different kinds of chocolate was everyone’s favorite part of the visit!
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